سنگگ اتوماتیک سنگک اتوماتیک

انواع دستگاه های اتوماتیک وهوشمند نانوایی

انواع دستگاه های نانوایی ۸

در حال حاضر دستگاه‌های نانوایی دارای انواع و اقسام مختلف است که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند و یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین دستگاه‌های نانوایی دستگاه تنور صنعتی نانوایی و رستورانی است. از این دستگاه برای پخت انواع نان سنتی همچون نان لواش، نان تافتون، سنگک استفاده می‌شود.

دستگاه پخت نان لواش مدل صنعتی شده تنورهای قدیمی است و مشکلات تنورهای سنتی را مرتفع نموده است و با کاربری آسان و امکانات بالاتر به نانوایان این امکان را می‌دهد تا با سرعت بالاتری در مدت زمان کمتری نان با کیفیت‌تری تولید و عرضه کنند.

یکی دیگر از مزایای مکانیزه کردن نانوایی‌ها کاهش نیاز به نیروی کار انسانی است که در کاهش هزینه‌های نانوایی بسیار موثر است.

در استفاده از تنور ها، نانوا بدون نیاز به خم شدن و به آسانی در حالت ایستاده یا نشسته می‌تواند نان را از تنور خارج کند. باید در اینجا به این موضوع اشاره شود که در تنورهای دوار آرتان نانوا 🇮🇷 امکان نصب نان درآر و ریل تونلی خنک نیز فراهم آمده تا شما بتوانید در آینده کل فرایند پخت نان را به حالت اتوماتیک درآورید.

تنور دوار نانوایی

این تنور یکی از انواع مدل های دستگاه پخت نان تافتون است. از این دستگاه برای پخت نان‌های سنتی همچون لواش، بربری، تافتون و پیتزا استفاده می‌شود. در ساختار این تنور از سنگ چدن با ضخامت بالا استفاده شده تا انتقال حرارت بهتر صورت گیرد و همچنین حرارت مدت زمان بیشتری در تنور باقی بماند و به روش از هدر رفت حرارت به نسبت بالایی جلوگیری به عمل آید.

در تولید دستگاه پخت نان از سه نوع سنگ چدن پرسوراخ، کم سوراخ و صاف با توجه به نان تولید شده استفاده می‌شود. همچنین شما برای استفاده از این تنور می‌توانید از هر دو نوع سوخت گاز و گازوئیل استفاده کنید و محدودیتی نداشته باشید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این دستگاه می‌توانید به صفحه ی مربوط به این تنور مراجعه کنید و اطلاعات تکمیلی از این دستگاه و نحوه خرید آن را به دست آورید.

جهت خرید تماس بگیرید09164419121

تنور دوار رستورانی

دستگاه تنور رستورانی جهت استفاده در رستوران‌ها است. این دستگاه به علت ابعاد کوچکی که دارد به راحتی در مکان‌های کوچکی چون رستوران‌ها، کبابی‌ها، فست فودی‌ها و… قابل استفاده است. دستگاه تنور گردان رستورانی آرتان نانوا با استفاده از حرارت مستقیم و به روش چرخشی نان تولید می‌کند. این دستگاه نیز مانند دستگاه نانوایی با هر دو نوع سوخت گاز و گازوئیل کار می‌کند. جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید تنور دوار رستورانی می‌توانید به صفحه این محصول مراجعه کنید.

تنور دوار سه متری

دستگاه تنور دوار ۳۰۰ شرکت ایران یاب و آرتان نانوا 🇮🇷 برای پخت نان (بربری و روغنی و همچنین خشکه پزی و نان تیری) در نانوایی های شخصی و حتی شرکت های بزرگ صنعتی با تعداد پرسنل بالا، پادگان ها، مراکز دولتی و ارگان هایی که دارای تعاونی مصرف هستند، استفاده می‌شود.

در ساختار تنور دوار سه متری ایران یاب از سنگ های چدنی با ضخامت بالا استفاده شده است. به دو دلیل مهم در این دستگاه از سنگ چدنی با ضخامت بالا استفاده می‌شود:

نگهداری طولانی مدت گرمای مشعل ها و سرد نشدن سریع سنگ

عدم پوسته شدن سنگ چدن و عمر بالای آن

نحوه انتخاب دستگاه نانوایی

برای انتخاب و خرید دستگاه نانوایی نکته اول این است که شما با این دستگاه قصد تولید چه نوع نانی را دارید؟ چون هر دستگاه برای پخت نان‌های خاصی به کار می‌رود. برای مثال شما برای پخت نان‌های سنتی چون لواش و تافتون می‌توانید از دستگاه تنور نانوایی و یا دستگاه تنور رستورانی برای پخت نان در رستوران‌ها استفاده کنید. شیوه پخت نان در این دستگاه های نانوایی و رستورانی به صورت حرارت مستقیم است.

مراحل پخت نان با دستگاه نانوایی ایران یاپ

در ادامه مراحل لازم برای پخت نان با دستگاه نانوایی را به اختصار خدمت شما عزیزان ارائه می‌دهیم:

آماده سازی آرد

خمیر گیری

استراحت دهی

فرم دهی خمیر

پخت

بسته بندی

نکات مهم در هنگام خرید دستگاه نانوایی

در هنگام خرید دستگاه نانوایی یک سری نکات مهم و ضروری است که در تعیین قیمت روز دستگاه پخت نان نیز تاثیر بالایی دارد. در ادامه این موارد به صورت اختصاری آورده شده است:

استحکام و کیفیت دستگاه و تجهیزات نانوایی

کارایی و بهره‌وری دستگاه

میزان هزینه تعمیر و نگهداری

گارانتی و

خدمات پس از فروش

طراحی مهندسی

طول عمر بالا

گالری تصاویر محصول

تصاویر
بیشتر